材料 分量
法包(切片) 1條
番茄(切粒) 2-3個
牛油(軟化) 40克
巴馬臣芝士碎 50克
意大利黑醋醬 適量
番茜碎 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
蒜頭 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏180度；蒜頂打橫切去頂部；

Step 2:

將蒜頭放在焗盤上，灑上橄欖油、鹽及黑胡椒；

Step 3:

蓋上錫紙，放入焗爐焗45分鐘至1小時，直至蒜頭軟腍及表皮金黃色；

Step 4:

取出放涼，將蒜瓣擠出；

Step 5:

準備一個碗，加入焗蒜粒壓成蓉，加入牛油拌勻；

Step 6:

在法包片上抹上蒜蓉牛油，放入焗爐焗5分鐘至微金黃色；

Step 7:

然後放上番茄粒、鹽、黑胡椒及巴馬臣芝士碎；

Step 8:

放入焗爐再焗5分鐘至芝士溶化；

Step 9:

取出，灑上意大利黑醋醬及番茜碎即成。