材料 | 分量 |
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蜜糖番薯 | 3個 |
紅糖 | 2湯匙 |
蜜糖 | 1湯匙 |
熱水 | 1/3碗 |
白藜麥 | 2湯匙 |
黑白芝麻 | 適量 |
油 | 適量 |
Step 1:先把藜麥、黑白芝麻用中火炒6-8分鐘。 |
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Step 2:番薯去皮切成一口大小,然後在鍋中加點油,放入番薯塊炒7-8分鐘至金黃色,中途需蓋上蓋子把番薯焗至熟透,也要翻動一下番薯避免煎焦。 |
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Step 3:紅糖和蜜糖加入熱水拌勻。 |
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Step 4:倒進鍋內,再轉大火一直炒至變成焦糖和黏稠。 |
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Step 5:灑上烘過的藜麥和黑白芝麻,即可上碟。 |