材料 分量
蓮子 40粒
綠豆仁 100克
冰糖 適量
牛奶 500毫升
蜜糖 2湯匙

Step 1:

將蓮子及綠豆仁分開浸水一晚,備用。

Step 2:

將蓮子、綠豆仁及適量水用電飯鍋煲蒸透,將蓮子取出,浸在蜂蜜裡備用。

Step 3:

將綠豆仁及牛奶用果汁機打成漿。

Step 4:

將綠豆牛奶漿加入湯鍋煮滾,加入冰糖調味,熄火待涼。

Step 5:

加入蜂蜜蓮子,即成。