材料	分量
黑胡椒粉	2適量
洋蔥	1個
牛油果	2個
淡忌廉	20毫升
大蝦	8隻
橄欖油	10克
鹽	10克

	Step 1: 牛油果去皮、去核備用，洋蔥切碎。
	Step 2: 大蝦去殼，去蝦腸，洗淨。
	Step 3: 取一個鍋加入橄欖油，炒香洋蔥，加入大蝦，翻炒上色。
	Step 4: 加入鹽、黑胡椒粉調味，至大蝦完全熟透，盛起備用。
	Step 5: 將牛油果肉，加入淡奶油、鹽，打碎、攪拌均勻。
	Step 6: 把攪拌好的牛油果醬裝入裱花袋中。