材料 分量
金槍魚 1罐
蛋黃醬 1適量
蒜蓉辣椒醬 10g
辣椒仔 1茶匙
一味粉 2g
味淋 1大匙
壽司米飯 60g
壽司醋 1湯匙
砂糖 2克
鹽 1TSP
紫菜 1塊
芥末、薑片 少許

Step 1:

將米飯、糖、鹽和白醋混合

Step 2:

將蛋黃醬、蒜蓉辣椒醬、辣椒仔、一味粉和味淋拌勻，調成醬汁。

Step 3:

將金槍魚切絲

Step 4:

將紫菜鋪在竹簾上，米飯鋪平在紫菜上，放上金槍魚絲

Step 5:

放少許醬

Step 6:

卷緊、切段