材料	分量
白芝麻	1湯匙
芽菜	200克
麻油	1湯匙
青瓜(切片)	適量
辣椒粉	1/2湯匙
鹽	適量
蒜蓉	適量

	Step 1: 煮滾一鍋水，加入芽菜煮5分鐘。
	Step 2: 瀝乾，放置室温10分鐘。
	Step 3: 加入辣椒粉、蒜蓉、鹽及麻油，拌勻。
	Step 4: 將青瓜片放碟上，放上芽菜。
	Step 5: 灑上白芝麻。
	Step 6: 即成