材料 分量
番茄 5個
雞蛋 1隻
牛肉 20克
牛油 3湯匙
洋蔥 15
蔥 3棵
紅蔥頭 2顆
蒜 2瓣
松子仁 10克
鹽 3TSP
橄欖油 10克
麵包糠 10克
芫茜 適量

Step 1:

把番茄洗淨，挖去內裏的囊

Step 2:

把牛肉、洋蔥、芫茜、松子仁混合。打入一隻蛋，再放入胡椒或鹽調味，最後放蔥粒和橄欖油，也可加入迷迭香增加香味。可加入一匙麵粉增加材料稠度

Step 3:

在烤盤內塗上牛油，灑上蒜瓣和紅蔥頭

Step 4:

把拌好的食材釀入番茄

Step 5:

蓋好番茄，灑上麵包糠，再塗上牛油和灑少量橄欖油和鹽

Step 6:

把番茄放入烤盤並烤約20分鐘取出即可