材料 分量
青瓜(切幼條) 1/2條
芫茜(略切) 1束
芝麻 2-3湯匙
雞胸或去骨雞腿肉 200克
蕎麥麵 2束
紅蘿蔔(切幼條) 1/2條

Step 1:

將芝麻醬所有材料用叉或打蛋器混合。如果芝麻醬太杰身，加些少水調稀，切勿一次過加太多水。試味，備用。

Step 2:

根據蕎麥麵包裝上的指示將蕎麥麵煮熟。

Step 3:

瀝乾，加點油拌勻，備用。

Step 4:

雞肉加入鹽和胡椒粉作調味。

Step 5:

用焗爐焗至雞肉熟透。

Step 6:

將雞肉切件。

Step 7:

將蕎麥麵、芫茜、切條紅蘿蔔及青瓜拌勻。

Step 8:

放上雞肉。

Step 9:

根據個人喜好加入芝麻醬，灑上芝麻作裝飾，暖食和凍食皆可。

Step 10:

小貼士：家裡沒有烤箱的話，可在煎鑊加點油，用中火燒熱，加入雞肉炒至金黃色。