材料	分量
芽菜	160克
麻油	5毫升
蔥	1棵
砂糖	4克
油	1毫升
蒜頭	2瓣瓣
鹽	4克
醋	2湯匙

	Step 1: 豆芽洗淨，用開水汆熟
	Step 2: 將蔥和大蒜切末
	Step 3: 將芝麻油、醋、鹽、糖和一半的蒜末混合調成醬汁
	Step 4: 將醬汁和豆芽拌勻，裝盤。
	Step 5: 取一平底鍋，加入油和另一半的蒜末爆香。將爆香的油淋在豆芽上
	Step 6: 撒上香蔥裝飾