材料 分量
芽菜 160克
蔥 1適量
麻油 5毫升
醋 2茶匙
鹽 4TSP
砂糖 4克
油 1毫升
蒜頭 2瓣

Step 1:

豆芽洗淨，用開水汆熟

Step 2:

將蔥和大蒜切末

Step 3:

將芝麻油、醋、鹽、糖和一半的蒜末混合調成醬汁

Step 4:

將醬汁和豆芽拌勻，裝盤。

Step 5:

取一平底鍋，加入油和另一半的蒜末爆香。將爆香的油淋在豆芽上

Step 6:

撒上香蔥裝飾