材料 分量
白蘿蔔(切細片) 400克
牛肉(切片) 200克
大豆芽 80斤
洋蔥(切粒) 1/2個
昆布 1片約15cm
生抽 適量
蒜蓉 1湯匙
韓國辣椒粉 1湯匙
韓國芝麻油 1湯匙
蔥段 適量
鹽 適量

Step 1:

用中火燒熱鍋，加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。

Step 2:

加入牛肉炒香，加入白蘿蔔炒香。

Step 3:

加入生抽炒2分鐘。

Step 4:

加入昆布及足夠水煮滾，蓋上鍋蓋煮15分鐘。

Step 5:

取走昆布，加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。

Step 6:

加少許鹽調味，即成。