材料 分量
番茄醬 1湯匙
雞腳 200克
白芝麻 1少許
桂皮 5片
韓式辣醬 5湯匙
八角 2粒
砂糖 5克
老抽 1茶匙
蒜蓉 3瓣

Step 1:

燒熱白鑊，炒香白芝麻粒；雞腳切半

Step 2:

燒熱鍋，加入八角、桂皮、老抽、雞腳及蓋過雞腳份量的水用大火煮滾，轉小火煮10-15分鐘，撈起瀝乾備用

Step 3:

將茄汁、韓式辣醬及砂糖拌勻

Step 4:

燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入雞腳及醬汁用大火炒勻，加入200毫升水炒勻，然後大火收汁

Step 5:

將白芝麻粒灑在雞腳上即成