材料 分量
韓式餃子 10隻
韓式年糕(切片) 100克
魚乾 20克
昆布 1件
雞蛋 1隻
翠玉瓜 1條
大蔥 1棵
紅尖椒 1隻
紅尖椒 1條
青尖椒 1隻
鹽 適量
紫菜碎 適量
水 1000毫升
胡椒粉 適量

Step 1:

將翠玉瓜、紅尖椒、青尖椒及大蔥切片。

Step 2:

將魚乾放入茶包袋，放入鍋中，加入昆布及清水煮滾，用中火煮30分鐘，取出魚乾及昆布。

Step 3:

加入翠玉瓜及韓式餃子煮2分鐘。

Step 4:

加入紅尖椒、青尖椒、大蔥及年糕煮3分鐘。

Step 5:

將雞蛋打散，加入鍋中拌勻成蛋花。

Step 6:

加入鹽及胡椒粉調味，上碟。

Step 7:

灑上紫菜碎，即成。