材料	分量
迷迭香	100棵(切碎)
蜜糖豆	100克
檸檬	1個
洋蔥	1個
三文魚	200克
鹽及黑胡椒	適量
橄欖油	10克
車厘茄	8粒
蒜	3瓣

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏190度。
	Step 2: 檸檬切片；洋蔥切件；蒜頭切片；蜜糖豆撕去硬梗。
	Step 3: 在三文魚柳上灑上迷迭香、橄欖油、鹽、黑胡椒醃10分鐘。
	Step 4: 取一張錫紙，放上檸檬片、三文魚、檸檬片，包好錫紙。
	Step 5: 放入焗爐焗10-15分鐘，取出。
	Step 6: 燒熱鍋，加少許油，炒香蒜片及洋蔥，加入蜜糖豆及車厘茄，加入鹽及黑胡椒炒勻，上碟。
	Step 7: 將三文魚放在配菜上即成