材料 分量
帶子 6隻
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
中型芒果(切粒) 2個
紫洋蔥(切粒) 1/4個
青辣椒(切碎) 1隻
番茄(切粒) 1個
紅燈籠椒(切粒) 1/2個
芫茜(切碎) 1束
青檸(榨汁及磨皮) 4個
蜜糖 1湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量

Step 1:

將芒果、紫洋蔥、青辣椒、番茄及紅燈籠椒拌勻。

Step 2:

加入青檸汁及青檸皮、蜜糖、芫茜、鹽及黑胡椒調味，拌勻，靜置30分鐘，讓材料入味。

Step 3:

燒熱煎鍋，加入適量橄欖油。將帶子印乾，加入鹽調味，放上煎鍋， 每面煎約30秒至1分鐘至金黃色。

Step 4:

上碟，淋上芒果莎莎。

Step 5:

即成