材料 分量
野米 60克
白米 60克
雞湯 200L
洋蔥 1/25
白蘑菇 5粒
紅蘿蔔 1/4條
蒜頭 3瓣
月桂葉 3片
意大利香草 1茶匙
牛油 20適量
鹽 適量

Step 1:

將洋蔥及紅蘿蔔切粒；白蘑菇切片；蒜頭切成蓉；白米洗淨；野米浸過夜。

Step 2:

將野米、白米、雞湯、月桂葉及鹽用中火煮滾，轉中小火煮20-30分鐘。

Step 3:

用中火燒熱鍋，加入牛油煮溶，加入蒜蓉、洋蔥及紅蘿蔔炒香。

Step 4:

加入白蘑菇及意大利香草炒香。

Step 5:

加入野米及白米拌勻，上碟即成。