材料	分量
生抽	適量
蠔油	3茶匙
砂糖	15克
辣油	適量
水	10毫升
鮮冬菇	8-10個
蒜頭	3瓣
白醋	30毫升

	Step 1: 將鮮冬菇抹淨切片；將蒜頭切成蓉；
	Step 2: 用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉；
	Step 3: 加入鮮冬菇煮至軟腍；
	Step 4: 加入辣油、白醋、生抽、蠔油、砂糖及適量水；
	Step 5: 拌勻即成。