材料	分量
帆立貝	8粒
蒜頭	5瓣
九層塔	3棵
鹽	適量
黑胡椒	適量
指天椒	適量

	Step 1: 將九層塔、蒜頭及指天椒切碎。
	Step 2: 用中小火燒熱平底鍋，加少許油。
	Step 3: 炒香蒜頭、指天椒及一半九層塔。
	Step 4: 加入帆立貝，灑上鹽及黑胡椒。
	Step 5: 將帆立貝兩面煎至金黃色。
	Step 6: 轉大火煎1分鐘，加入餘下的九層塔炒香。
	Step 7: 即成