材料	分量
米酒	1湯匙
蒜頭	2瓣
滾水	100毫升
面豉醬	1湯匙
砂糖	5克
生抽	適量
生粉	3克
胡椒粉	3克
油	1毫升
瘦肉	80克
薯仔	1個