材料	分量
花椒	2湯匙
西芹	3條
木耳	20克
麻油	1湯匙
辣椒乾	15g
砂糖	5克
紹興酒	1湯匙
胡椒粉	3克
五香豆腐乾	3塊
鹽	5克

	Step 1: 木耳浸水至軟身，切去中間硬的部份，然後切絲
	Step 2: 將豆腐乾切絲
	Step 3: 將西芹洗淨後切絲
	Step 4: 用中火燒熱鍋，加少許油，炒香花椒及辣椒乾
	Step 5: 加入西芹、木耳及豆腐乾炒勻
	Step 6: 加入紹興酒、砂糖、鹽及胡椒粉炒勻