材料	分量
豆角	200克
泰國甜辣醬	4湯匙
青瓜	1个
紅咖哩膏	1湯匙
蝦仁	10隻
砂糖	10克
水	200毫升
生粉	20克
白胡椒粉	5克

	Step 1: 青瓜切薄片
	Step 2: 把泰式甜辣醬及水混和
	Step 3: 加入青瓜拌勻
	Step 4: 豆角切成細粒
	Step 5: 把蝦仁剁成蝦膠
	Step 6: 把所有材料放去拌勻
	Step 7: 中火把油鍋燒熱，蝦膠搓成蝦餅，炸煎約4分鐘至呈金黃色
	Step 8: 撈出放在廚房紙上吸走多餘的油份