材料 | 分量 |
---|---|
食鹽 | 3g |
蔥 | 5克 |
茶葉(龍井) | 適量 |
鱸魚 | 1條 |
薑片 | 3片 |
料酒 | 1湯匙 |
Step 1:先將龍井茶泡出茶汁水後,濾去茶葉留下茶汁水待用 |
|
Step 2:將鮮活鱸魚洗殺干淨後身上劃切幾刀 |
|
Step 3:用料酒、生薑片、蔥、鹽腌制片刻 |
|
Step 4:鍋裡水煮開後,再將腌過的鱸魚放在蒸盤中,淋入茶葉汁水 |
材料 | 分量 |
---|---|
食鹽 | 3g |
蔥 | 5克 |
茶葉(龍井) | 適量 |
鱸魚 | 1條 |
薑片 | 3片 |
料酒 | 1湯匙 |
Step 1:先將龍井茶泡出茶汁水後,濾去茶葉留下茶汁水待用 |
|
Step 2:將鮮活鱸魚洗殺干淨後身上劃切幾刀 |
|
Step 3:用料酒、生薑片、蔥、鹽腌制片刻 |
|
Step 4:鍋裡水煮開後,再將腌過的鱸魚放在蒸盤中,淋入茶葉汁水 |