材料	分量
龍脷柳	2條
蘆筍	10條
生粉	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量

	Step 1: 將露筍切段，龍脷柳切成薄片備用。
	Step 2: 龍脷柳用鹽及黑胡椒醃10分鐘。
	Step 3: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入露筍汆水2分鐘，撈起瀝乾。
	Step 4: 將露筍放上魚片捲好，收口沾上生粉固定。
	Step 5: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入龍脷柳卷，收口向下，煎至熟透，上碟即成。